Joan den hilean, AEBetako Elikagai eta Sendagaien Administrazioak (FDA) iragarri zuen 43 milioi dolar eskatu zituela presidentearen 2023ko ekitaldi fiskaleko aurrekontuaren barruan, elikagaien segurtasunaren modernizazioan inbertsioak areagotzeko, pertsonen eta maskoten elikagaien elikagaien segurtasunaren gainbegiratzea barne. Prentsa-oharretako pasarte batek honako hau dio: "FDAren Elikagaien Segurtasun Modernizazio Legeak sortutako elikagaien segurtasunaren araudi-esparru modernizatuan oinarrituta, finantzaketa honek agentziari aukera emango dio prebentzioan oinarritutako elikagaien segurtasun-jardunbideak hobetzeko, datuak partekatzeko eta analisi prediktiboko gaitasunak indartzeko eta trazabilitatea hobetzeko, gizakien eta animalien elikagaien agerraldien eta erretiratzeen aurrean azkarrago erantzuteko".
Elikagai-fabrikatzaile gehienek FDAren Elikagaien Segurtasun Modernizazio Legeak (FSMA) agindutako arriskuetan oinarritutako prebentzio-kontrolen eskakizunak eta araudi honen Uneko Fabrikazio Praktika Onen (CGMP) modernizatuak bete behar dituzte. Zuzentarau honek elikagai-instalazioek elikagaien segurtasun-plan bat izatea eskatzen du, arriskuen analisia eta arriskuetan oinarritutako prebentzio-kontrolak barne hartzen dituena, identifikatutako arriskuak minimizatzeko edo saihesteko.
Kutsatzaile fisikoak arriskutsuak dira eta prebentzioa elikagai-fabrikatzaile baten elikagaien segurtasun-planen parte izan beharko litzateke. Lehengaietan dauden makineria-zati hautsiak eta objektu arrotzak erraz sar daitezke elikagaien ekoizpen-prozesuan eta, azkenean, kontsumitzailearengana iritsi. Ondorioz, erretiratze garestiak izan daitezke, edo, are okerrago, gizakien edo animalien osasunean kalteak.
Objektu arrotzak zailak dira ohiko ikuskapen bisualaren praktikekin aurkitzea, tamaina, forma, osaera eta dentsitatea aldakorra baita ontzi barruko orientazioa ere. Metalen detekzioa eta/edo X izpien ikuskapena dira elikagaietan objektu arrotzak kokatzeko eta kutsatutako ontziei uko egiteko erabiltzen diren bi teknologia ohikoenak. Teknologia bakoitza modu independentean eta aplikazio espezifikoaren arabera kontuan hartu behar da.
Bezeroei ahalik eta elikagaien segurtasun maila gorena bermatzeko, txikizkarien artean nagusiek betekizunak edo praktika kodeak ezarri dituzte objektu arrotzen prebentzioari eta detekzioari dagokionez. Elikagaien segurtasun arau zorrotzenetako bat Marks and Spencer-ek (M&S) garatu zuen, Erresuma Batuko txikizkarien artean nagusi denak. Bere arauak zehazten du zer motatako objektu arrotzen detekzio sistema erabili behar den, zer tamainako kutsatzaile detektatu behar den zein produktu/ontzi motatan, nola funtzionatu behar duen baztertutako produktuak ekoizpenetik kentzen direla ziurtatzeko, nola "huts" egin behar duten sistemek baldintza guztietan, nola auditatu behar den, zer erregistro gorde behar diren eta zein den nahi den sentsibilitatea metalezko detektagailuen irekiduretarako, besteak beste. Era berean, zehazten du noiz erabili behar den X izpien sistema bat metalezko detektagailu baten ordez. AEBetan sortu ez den arren, elikagai fabrikatzaile askok jarraitu beharko luketen araua da.
FDAk'2023ko ekitaldi fiskalerako aurrekontu eskaera osoak agentziaren % 34ko igoera islatzen du'2022ko ekitaldi fiskalerako finantzaketa-maila egokitu zen osasun publikoaren modernizazio kritikoan, elikagaien segurtasuneko eta produktu medikoen segurtasuneko oinarrizko programetan eta beste osasun publikoko azpiegitura garrantzitsu batzuetan inbertsioetarako.
Baina elikagaien segurtasunari dagokionez, fabrikatzaileek ez lukete urteko aurrekontu eskaera baten zain egon behar; elikagaien segurtasunaren prebentziorako irtenbideak egunero txertatu beharko lirateke elikagaien ekoizpen prozesuan, haien elikagai produktuak zure platerean amaituko baitute.
Argitaratze data: 2022ko uztailak 28